Kącik Kulinarny v.2

[Heretyk]

tak, pręgę wdupczałem i jakieś antrykoty i inne dziwne rzeczy i co się tylko da. ale polędwica. ja jebie. to można nawet jeść na surowo bo się rozpływa w ustach i się zesrać można ze szczęścia. jebać wieprzowinę ogólnie. tylko młoda cielęcina

[83koper83]

tylko młoda cielęcina

Tu się nie zgadzam, ale chyba obejdzie się bez wzajemnego oczerniania naszych matek.

[pr0metheus]

Franchesina to wizytówka kulinarna w Porto, w Lizbonie o niej nie słyszałem.
Taka kanapka, gdzie jest mało chleba za to mnóstwo mięsa. Szynka kiełbasa , szynka , kotlet wołowy rodem z burgera , szynka. Trochę chleba, wszystko zalane serem. Idealna na kaca po nocnych zabawach. Ponoć jedna taka kanapka może zabić trzech wegetarian;)


Edit: kurwa, tych pionowych fotek z telefonu nie mogę obrócić

Balem sie tego sprobowac. Serio. Tydzien w Portugalii (wies i okolice) i obawialem o swoje zdrowie i zycie: mieso i mieso do kwadratu. Aczkolwiek:

- Poweselny mix resztek z prosiaka + ryz + fasola = rewelacja.
- Swinskie policzki + ziemniaki z kasztanami = objawienie

Centralna Portugalia ma do tego swietne czerwone wina z Bairrady (szczep Baga), wyborne tanie wina musujace (Sao Domingo), niezle lekkie piwa (Sagres), fantastyczne owoce morza (mikro-krewety rzadza!). Do tego ichniejszy bimber w postaci aguerdiente (kupny, domowy, domowy w wersji z gruszka a'la Calvados). Piekny kraj, ale raz na jakis czas!

a ja bym tam wyjechal. na przedwczesna emeryture;)

[Drone]

Portugalia znakomita! Dwa lata temu spędziłem prawie 2 tygodnie w Lizbonie, ale zjechałem kiedyś całą Portugalię od dołu do góry. Nawet byłem - oczywiście dla jaj - w Fatimie :)

A z portugalskiego żarcia szczególnie mi smakuje ta ich flagowa zapiekanka czy jak to nazwać z dorsza, ziemniaków i warzyw.

[pr0metheus]

azory- nie bylem, ale mysle ze taki portugalsko-wyspiarski mix moglby mi przypasowac

[535]

azory- nie bylem, ...

Od mojej strony 173, ale jakbyś napierał z dworca głównego to 130-tką dojedziesz.

[pr0metheus]

faktycznie, perfect place to live

[Drone]

Ładnie, dużo zieleni, z apartamentów na górnych piętrach na pewno są piękne widoki na ocean! :)

[uglak]

faktycznie, perfect place to live

to akurat Ludwinów, a nie Azory ;-)

[Triceratops]

Nawet byłem - oczywiście dla jaj - w Fatimie :)

.

Wiemy, wiemy xDD

[Rattlehead]

A z portugalskiego żarcia szczególnie mi smakuje ta ich flagowa zapiekanka czy jak to nazwać z dorsza, ziemniaków i warzyw.

Bakaliał no forno czy jakoś tak

[COFFIN]

Załapałem smaka:

[Rattlehead]

Co z tego nabełtasz?

[COFFIN]

Penne z paluszkami surimi z groszkiem w sosie śmietanowo pomidorowym. Zajebista sprawa.

[Rattlehead]

Zapisano, dodano do jadłospisu na zbliżający się tydzień. Podziękował.

[COFFIN]

Spróbuj, naprawdę niezla rzecz:-)

[Rattlehead]

Możesz nieco dokładniej opisać przygotowanie?

[COFFIN]

Oprócz tego, co na focie: ze dwa, trzy zabki czosnku, pieprz cayenne, sól i pieprz. Ja daję jeszcze z łyżkę cukru.

Podsmażasz cebulę, dodajesz czosnek i passatę. Doprawiasz resztą. Potem groszek i niech trochę pochodzi. Śmietana i bełtasz, aż kolor będzie jednolity. Na koncu paluszki surimi pokrojone w kostkę. Ugotowany makaraon odcedź i mimo wszystko trochę przelej zimną wodą. Zrzuć z patelni do gara z makaronem i tyle:)

[Triceratops]

Załapałem smaka:

Smietana najgorsza z mozliwych

[COFFIN]

Chuj mnie to obchodzi:] Grunt, ze sos miazga.