Wina, alkohole mocne i cygara - temat dla koneserów

[kampeki]

Ten bodajże:



Piłem dosyć ciekawy wynalazek z gatunku wzmacnianych - Pineau Des Charteres. Białe wino wzmacniane koniakiem (właściwie to ten region - Cognac). Interesujące, bardzo 'sosnowe', słodkie, ale też na dłuższą metę nie do picia w dużych ilościach

aaa Disznoko, to absolutny podium jeśli chodzi o Tokaj'e. Bardzo dobra relacja cena-jakość. Piłem też 4P z 98'.

[Duban]

Skorzystam. W Znojmie zatrzymuję się juz raczej z przyzwyczajenia i dokupuję markowe trunki (Bacardi, Old Pescas i inne - ostatni głównie rum) do tego, co wiozę z wakacji. Z mocniejszych rzeczy ostatnio przypadła mi do gustu Badelowska śliwowica w litrowych flaszkach. W sumie nie jest droga, a bardzo fajnie potrafi sponiewierać, a przy większej odporności kaca nie ma. Gorzej ze słabszymi osobnikami, bo trzeba je później pół dnia cucić

Z ciekawostek a'propos trunków dodam, że robiony u nas Krakus rządzi. Druga po Finlandii najczystsza wódka z dostępnych normalnie w kraju wynalazków (nie piszę o ściąganych trunkach itp.). Spróbujcie - efekty uboczne dnia następnego naprawdę minimalne. W wersji grejpfrutowej też nie jest najgorsza. Testowane na sobie, a info z pierwszej ręki od jednego z dyrektorów wrocławskiego Polmosu.

[kampeki]

Próbował już ktoś "pierwszego" polskiego wina? W końcu po latach bojów polscy winiarze - robiący wina z winogron;) mogą sprzedawać swoje produkty.

http://www.sstarwines.pl/wino7149 do nabycia w dobrewino.pl.

[Wódz 10]

Próbował już ktoś "pierwszego" polskiego wina? W końcu po latach bojów polscy winiarze - robiący wina z winogron;) mogą sprzedawać swoje produkty.

http://www.sstarwines.pl/wino7149 do nabycia w dobrewino.pl.

Różowe z zasady u mnie przepada.
Poczekam aż zmajstrują coś w normalnych kolorach

[kampeki]

Próbował już ktoś "pierwszego" polskiego wina? W końcu po latach bojów polscy winiarze - robiący wina z winogron;) mogą sprzedawać swoje produkty.

http://www.sstarwines.pl/wino7149 do nabycia w dobrewino.pl.

Różowe z zasady u mnie przepada.
Poczekam aż zmajstrują coś w normalnych kolorach

Już są białe:

http://winnicejaworek.pl/

[Wódz 10]

Próbował już ktoś "pierwszego" polskiego wina? W końcu po latach bojów polscy winiarze - robiący wina z winogron;) mogą sprzedawać swoje produkty.

http://www.sstarwines.pl/wino7149 do nabycia w dobrewino.pl.

Różowe z zasady u mnie przepada.
Poczekam aż zmajstrują coś w normalnych kolorach

Już są białe:

http://winnicejaworek.pl/

Sprawdzimy więc przy najbliższej okazji.

Swoją drogą zastanawialiśmy się z ojcem nad założeniem winnicy, ale względy klimatyczne póki co to uniemożliwiają - za wysoko, 600 m npm to trochę nieodpowiednia lokalizacja, biorąc pod uwagę realia. Może za 20 lat

Ale myślę, że do okolicy pasowałyby winnice

[kampeki]

Sprawdzimy więc przy najbliższej okazji.

Swoją drogą zastanawialiśmy się z ojcem nad założeniem winnicy, ale względy klimatyczne póki co to uniemożliwiają - za wysoko, 600 m npm to trochę nieodpowiednia lokalizacja, biorąc pod uwagę realia. Może za 20 lat

Ale myślę, że do okolicy pasowałyby winnice

Noo, daje to radę Gdzie konkretnie?

[Wódz 10]

Sprawdzimy więc przy najbliższej okazji.

Swoją drogą zastanawialiśmy się z ojcem nad założeniem winnicy, ale względy klimatyczne póki co to uniemożliwiają - za wysoko, 600 m npm to trochę nieodpowiednia lokalizacja, biorąc pod uwagę realia. Może za 20 lat

Ale myślę, że do okolicy pasowałyby winnice

Noo, daje to radę Gdzie konkretnie?

Kotlina Kłodzka / Dzikowiec k. Nowej Rudy

A do tych państwa z Miękkini przejadę się w grudniu, zostawię im z 200 zł i poprobóuję lokalnych specjałów

[kakademona]

nie zaglądałem od swojego ostatniego wpisu ale temat zrobił sie niebezpiecznie rozległy...czeka mnie teraz duzo czytanie i notowania.
tylko jeszcze dwa krótkie pytanie-mielzyński na burakowskiej jest ? ten co pisał ktos ,ze gdzies koło arkadii?
drugie pytanie: smakuje mi bardzo to wino sliwkowe choya czy jakos tak co podaja np w sushi 77. wie ktos gdzie takowe nabyc?

ps. jak obczytam dokładnie topic to napisze cos od siebie wiecej heheh.

[kampeki]

nie zaglądałem od swojego ostatniego wpisu ale temat zrobił sie niebezpiecznie rozległy...czeka mnie teraz duzo czytanie i notowania.
tylko jeszcze dwa krótkie pytanie-mielzyński na burakowskiej jest ? ten co pisał ktos ,ze gdzies koło arkadii?
drugie pytanie: smakuje mi bardzo to wino sliwkowe choya czy jakos tak co podaja np w sushi 77. wie ktos gdzie takowe nabyc?

ps. jak obczytam dokładnie topic to napisze cos od siebie wiecej heheh.

Tak, to ten z burakowskiej, o ten: http://www.mielzynski.pl/kontakt.html Możesz śmiało próbować win, które sprowadza, nie ma słabych, przypadkowych producentów. Obsługa sklepu kompetentna (rzadkość w polskich sklepach z winami) więc można się radzić.

Wina śliwkowego nie znam, raczej pijam tylko wina gronowe...

btw: sushi77 to imho najlepsze sushi w Polsce (jadłem w wielu różnych w Wawie, Poznaniu i 3mieście), jedyna knajpa, w której potrafią idealnie przyrządzić ryż do sushi.

edit: co do Mielżyńskiego to bardzo ciekawa persona i znawca win, ale o tym szerzej w wolnej chwili.

[kakademona]

wiem wiem, czytałem o nim w jakims newsweeku czy wprost, ja jako laik w jedzeniu sushi ( nadal jestem sceptyczny) tez potwierdzam ,że jest to dobra sieć, nie ma zadęcia i pierdnięcią ą ę , dorabiania ideologii jak w takich Tomo czy innych tzw topowych lokalach warszawskich ( znam z opowiadan, nie jestem z wawy,) , fajna niezobowiązująca atmosfera, jadam najczęsciej w sopocie, .
co do wina , to raczej jest to gronowe wino, ale o dosc mocnym smaku sliwki,,,jak bedziesz w 77 to sprawdź -ono jest w karcie.

[kampeki]

wiem wiem, czytałem o nim w jakims newsweeku czy wprost, ja jako laik w jedzeniu sushi ( nadal jestem sceptyczny) tez potwierdzam ,że jest to dobra sieć, nie ma zadęcia i pierdnięcią ą ę , dorabiania ideologii jak w takich Tomo czy innych tzw topowych lokalach warszawskich ( znam z opowiadan, nie jestem z wawy,) , fajna niezobowiązująca atmosfera, jadam najczęsciej w sopocie, .
co do wina , to raczej jest to gronowe wino, ale o dosc mocnym smaku sliwki,,,jak bedziesz w 77 to sprawdź -ono jest w karcie.

Znam to wino, ono jest ze śliwek

Co do 77 to potwierdzam, że atmosfera jest bardzo na luzie (zarówno w Sopocie, Pn czy Wawie). Lubię sushi bardzo ale japiszonów w garniturach, którzy jedzą dla szpanu, bo wypada, nie dzierżę - widać jakimi są zajebistymi smakoszami jak pakują całe nigiri do sosu sojowego aż ocieka, kurwa co za żenada.

Poza tym 77 ma jeszcze jeden atut, relatywnie niskie ceny jak na sushi.

[Wódz 10]

Dla wszystkich, którzy podchodzą do tematu 'z taką pewną nieśmiałością' a chcieliby spróbować pobawić się w winne klimaty, ale nie wiedzą jak się za to zabrać kilkuminutowy instruktaż autorstwa eksperta: http://www.decanter.com/specials/285934.html

[kampeki]

Moim marzeniem jest zjeść tokaja. Może ktoś jadł? To wino leżakujące około 40 lat, przez co robi się z niego galaretka, następnie wyjmuje się ją z butelki i kroi w plasterki:)

Właśnie się czaję na to...

Z podobnych rzeczy często kupuję do serów galaretkę z brunello - wypas, wszelkie żurawiny nie mają startu.

[Wódz 10]

Dupa. Nie lubię galaretek

Wczoraj piłem przyjemnego sauv. blanc do obiadu (kurczak nadziewany szpinakiem, fetą i oliwkami). Generalnie jestem/byłem zwykle nieco sceptyczny do wina jako dodatku do jedzenia, ale się powoli przełamuję. Ideałem dla mnie była zawsze flaszka na wieczór, 'wino do picia', tak że nie potrzeba jedzenia...Na dzień dzisiejszy jednak krystalizuje się u mnie ten podział, wino do obiadu, a później wino wieczorkiem, dla czystej hedonistycznej przyjemności.

Swoją drogą już myślami wybiegam w przód ze dwa lata, gdy po skończeniu drugich studiów w końcu będę mógł się gdzieś ustatkować, nabyć chłodziarkę do wina i zacząć spełniać enologiczne marzenia

[kampeki]

Dupa. Nie lubię galaretek

Wczoraj piłem przyjemnego sauv. blanc do obiadu (kurczak nadziewany szpinakiem, fetą i oliwkami). Generalnie jestem/byłem zwykle nieco sceptyczny do wina jako dodatku do jedzenia, ale się powoli przełamuję. Ideałem dla mnie była zawsze flaszka na wieczór, 'wino do picia', tak że nie potrzeba jedzenia...Na dzień dzisiejszy jednak krystalizuje się u mnie ten podział, wino do obiadu, a później wino wieczorkiem, dla czystej hedonistycznej przyjemności.

Swoją drogą już myślami wybiegam w przód ze dwa lata, gdy po skończeniu drugich studiów w końcu będę mógł się gdzieś ustatkować, nabyć chłodziarkę do wina i zacząć spełniać enologiczne marzenia

Eeetam, to żadna galaretka, to coś a'la żurawina do mięs i serów...

Wino do jedzenia stawiam na równi z winem do picia, tzn. mnóstwo b.dobrych win smakowało mi o wiele bardziej np. z krwistym stekiem niż same (brunello, aglianico, wina z Sardynii, wina od Douro Boys).

NIE...żadnych chłodziarek Tylko piwniczka, pokój chłodniczy na wina, spiżarnia, cokolwiek co pomieści m.in. 300 butelek. Zobaczysz, że jak zaczniesz zabawę z leżakowaniem to po Tobie, żadna chłodziarka nie jest w stanie zmieścić tylu win ile będziesz miał . Wiem to ze swojego i kolegów doświadczenia

[Wódz 10]

Dupa. Nie lubię galaretek

Wczoraj piłem przyjemnego sauv. blanc do obiadu (kurczak nadziewany szpinakiem, fetą i oliwkami). Generalnie jestem/byłem zwykle nieco sceptyczny do wina jako dodatku do jedzenia, ale się powoli przełamuję. Ideałem dla mnie była zawsze flaszka na wieczór, 'wino do picia', tak że nie potrzeba jedzenia...Na dzień dzisiejszy jednak krystalizuje się u mnie ten podział, wino do obiadu, a później wino wieczorkiem, dla czystej hedonistycznej przyjemności.

Swoją drogą już myślami wybiegam w przód ze dwa lata, gdy po skończeniu drugich studiów w końcu będę mógł się gdzieś ustatkować, nabyć chłodziarkę do wina i zacząć spełniać enologiczne marzenia

Eeetam, to żadna galaretka, to coś a'la żurawina do mięs i serów...

Wino do jedzenia stawiam na równi z winem do picia, tzn. mnóstwo b.dobrych win smakowało mi o wiele bardziej np. z krwistym stekiem niż same (brunello, aglianico, wina z Sardynii, wina od Douro Boys).

NIE...żadnych chłodziarek Tylko piwniczka, pokój chłodniczy na wina, spiżarnia, cokolwiek co pomieści m.in. 300 butelek. Zobaczysz, że jak zaczniesz zabawę z leżakowaniem to po Tobie, żadna chłodziarka nie jest w stanie zmieścić tylu win ile będziesz miał . Wiem to ze swojego i kolegów doświadczenia

Hehe, mam tę świadomość, ale wiesz...początki nie są łatwe. Jak przywiozłem z Chorwacji i Słowenii 20 butelek to wywaliłem ciuchy z szafki i tam je trzymałem dopóki po miesiącu ich nie wypiłem

Na początku taka chłodziarka na 100 flaszek mi styknie

[kampeki]

Dupa. Nie lubię galaretek

Wczoraj piłem przyjemnego sauv. blanc do obiadu (kurczak nadziewany szpinakiem, fetą i oliwkami). Generalnie jestem/byłem zwykle nieco sceptyczny do wina jako dodatku do jedzenia, ale się powoli przełamuję. Ideałem dla mnie była zawsze flaszka na wieczór, 'wino do picia', tak że nie potrzeba jedzenia...Na dzień dzisiejszy jednak krystalizuje się u mnie ten podział, wino do obiadu, a później wino wieczorkiem, dla czystej hedonistycznej przyjemności.

Swoją drogą już myślami wybiegam w przód ze dwa lata, gdy po skończeniu drugich studiów w końcu będę mógł się gdzieś ustatkować, nabyć chłodziarkę do wina i zacząć spełniać enologiczne marzenia

Eeetam, to żadna galaretka, to coś a'la żurawina do mięs i serów...

Wino do jedzenia stawiam na równi z winem do picia, tzn. mnóstwo b.dobrych win smakowało mi o wiele bardziej np. z krwistym stekiem niż same (brunello, aglianico, wina z Sardynii, wina od Douro Boys).

NIE...żadnych chłodziarek Tylko piwniczka, pokój chłodniczy na wina, spiżarnia, cokolwiek co pomieści m.in. 300 butelek. Zobaczysz, że jak zaczniesz zabawę z leżakowaniem to po Tobie, żadna chłodziarka nie jest w stanie zmieścić tylu win ile będziesz miał . Wiem to ze swojego i kolegów doświadczenia

Hehe, mam tę świadomość, ale wiesz...początki nie są łatwe. Jak przywiozłem z Chorwacji i Słowenii 20 butelek to wywaliłem ciuchy z szafki i tam je trzymałem dopóki po miesiącu ich nie wypiłem

Na początku taka chłodziarka na 100 flaszek mi styknie

Szkoda kasy zobaczysz, wspomnisz moje slowa

[Riven]

czy jest na tym forum jakis milosnik shishy?

[Scaarph]

4m chyba